Descripción

* De todos es sabido que el arte de cocinar ha pasado tradicionalmente de una generación a otra y la recetas han sido celosamente guardadas como un auténtico patrimonio familiar.

* Aquellos platos de siempre que usted ya no cocina, ahora estarán en sus menús gracias a este amplio recetario de la abuela, que tan magníficamente le explican estas páginas.

* Podrá utilizar sin ninguna dificultad estos suculentos manjares para preparar una magnífica comida moderna de dos o tres platos.

* ¿Cómo preparaban los potajes de legumbres nuestras abuelas? ¿Son difíciles de conseguir los ingredientes para confeccionar mantecados?

* ¿En qué consisten los caracoles a la maña? ¿Es complicado hacer una empanada mallorquina?

* En esta obra podrá encontrar muchas de esas fórmulas secretas con todos sus matices, para conocerlas hasta en sus mínimos detalles.

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